อาหารช่วยบำรุงสายตา

ดวงตา ถือว่าเป็นอวัยวะที่สำคัญที่สุดของร่างกาย เพราะเป็นอวัยวะที่ใช้สื่อความหมายและใช้มองสิ่งรอบข้างรอบๆตัว เพราะในชีวิตประจำวันของเรานั้นมีการใช้สายตาที่หนักเกินไป อาจจะเป็นการนั่งจ้องหน้าคอมพิวเตอร์ทั้งวัน จ้องหน้าจอมือถือหรือดูทีวีเป็นเวลานาน กิจวัตรเหล่านี้จะทำให้สายตาของเราเหนื่อยล้าอาจจะทำให้ตาพร่ามัว ปวดตา ในเมื่อดวงตาเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด เราจึงต้องรู้จักการใช้ดวงตาอย่างถนุถนอมและต้องบำรุงดวงตาของเราให้อยู่ได้นาน ด้วยการกินอาหารที่ช่วยบำรุงสายตา
อาหารที่ช่วยบำรุงสายตา
1.พริกหยวก อุดมไปด้วยวิตามินเอและวิตามินซี ซึ่งวิตามินเอนั้นจะช่วยบำรุงสายตา และวิตามินซีช่วยป้องกันต้อกระจก และในพริกหยวกยังมีวิตามินบี 6 ลูทีน ซีแซนทีน เบต้าแคโรทีน และไลโคปีน ซึ่งล้วนแต่มีประโยชน์กับดวงตาของเรา
2.แครอท อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน วิตามินเอ และลูทีน ที่ล้วนแล้วแต่ดูแลดวงตาทั้งสิ้น ช่วยบำรุงให้กระจกตาใส ป้องกันการเกิดโรคตาบอดตอนกลางคืนได้ เสริมสร้างการทำงานของจอประสาทตา
3.ตำลึง มีคุณค่าทางอาหารสูง มีสารอาหารเบต้าแคโรทีนที่ดีที่สุด ทำหน้าที่กรองแสงให้กับดวงตา ป้องกันการเกิดต้อกระจกในดวงตา
4.ผักใบเขียว อุดมไปด้วยสารอาหารวิตามินหลายชนิด แต่วิตามินที่มีประโยชน์ในการบำรุงสายตามากที่สุดคือวิตามินเอ ซึ่งมีส่วนช่วยในการทำงานของจอประสาทตา ทำให้เซลล์ทำงานมีประสิทธิภาพมากขึ้น ผักใบเขียวที่บำรุงสายตา เช่น ผักบุ้ง บล็อกโคลี่ คะน้า ปวยเล้ง
5.ปลาเซลมอน นับว่าเป็นสุดยอดอาหารบำรุงสายตา เพราะในปลาเซลมอนนั้นอุดมไปด้วย DHA ซึ่งเป็นกรดที่มีอยู่ในจอประสาทตา ป้องกันโรคตาแห้งได้ดี
6.ถั่วอัลมอนด์ อุดมไปด้วยไขมันโอเมก้า3 มีส่วนสำคัญในการบำรุงสายตา อีกทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ สังกะสีและวิตามินอี ช่วยชะลอการเสื่อมของจอประสาทตา